Pasos de Preparación:
Precalentar y Preparar Molde
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Engrasa y enharina el molde que vayas a usar para el bizcocho.
Licuar los Líquidos y Azúcar:
Coloca en el vaso de la licuadora: los 3 huevos, los 150 ml de aceite, los 240 ml de leche y la 1 taza de azúcar.
Licúa a velocidad media-alta hasta que la mezcla esté homogénea y espumosa. Esto suele tardar alrededor de 1 a 2 minutos.
Incorporar Secos (Mezcla Manual):
En un bol grande, tamiza (pasa por un colador) los ingredientes secos restantes: la 1 taza de Maizena, la 1 cucharada de polvo para hornear y la 1 taza de harina de trigo. Tamizar ayuda a que el bizcocho quede más esponjoso.
Vierte la mezcla líquida de la licuadora sobre los ingredientes secos.
Mezclar Suavemente:
Con una espátula o batidor de mano, mezcla los ingredientes suavemente, con movimientos envolventes, solo hasta que la harina se haya integrado por completo. No mezcles en exceso para evitar que el bizcocho quede duro.
Hornear:
Vierte la masa en el molde previamente preparado.
Lleva al horno precalentado y hornea por aproximadamente 35 a 45 minutos.
Para comprobar que está listo, inserta un palillo de madera en el centro; si sale limpio, está listo.
Enfriar y Servir:
Retira del horno y deja que el bizcocho se enfríe en el molde por unos 10 minutos antes de desmoldarlo.
Una vez frío, puedes espolvorear con un poco de azúcar glas si lo deseas, ¡y a disfrutar!
