Si estás buscando una receta rápida, fácil y deliciosa para cualquier momento del día, esta tarta salada es la opción perfecta. ¡Receta imperdible!
Con ingredientes simples que probablemente ya tienes en casa, esta receta es versátil y admite múltiples variaciones. A continuación, te explicamos cómo prepararla paso a paso y te damos algunos consejos adicionales para mejorar su sabor y textura.
A continuación, se describe la receta y también podrás seguir el vídeo, paso a paso. Pertenece al canal de
juh simplicia:
Ingredientes
Para la masa:
- 3 huevos
- 1 taza de leche (240 ml)
- 1/2 taza de aceite (puede ser de girasol, maíz o el de tu preferencia)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo (240 ml cada taza)
- 1 cucharada de polvo de hornear
Para el relleno (opcional y personalizable):
- 1 calabresa finamente cortada
- 2 tomates en rodajas
- 1 cebolla en rodajas
- 4 rebanadas de queso mozzarella
- Opcional: maíz, requesón, arvejas, carne molida, pollo desmenuzado o salchichas.
Preparación
- Preparación de la masa:
- En una licuadora, bate los huevos, la leche, el aceite, la sal y el azúcar hasta que la mezcla esté homogénea.
- Agrega la harina de trigo y mezcla nuevamente hasta obtener una masa uniforme.
- Incorpora el polvo de hornear y bate solo lo suficiente para integrarlo.
- Preparación del molde:
- Engrasa un molde con margarina y un poco de aceite para evitar que la torta se pegue.
- Espolvorea con harina y distribuye bien.
- Montaje de la torta:
- Vierte la mitad de la masa en el molde.
- Agrega la calabresa, los tomates y la cebolla distribuyéndolos uniformemente.
- Si deseas, agrega otros ingredientes como maíz, requesón o pollo desmenuzado.
- Cubre con el resto de la masa y añade encima el queso mozzarella.
- Horneado:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Hornea la torta durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorada en la superficie.
- Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.
Consejos Adicionales:
- Varía los ingredientes: Puedes reemplazar la calabresa por atún, jamón o champiñones según tu preferencia.
- Textura más esponjosa: Agregar un poco de queso rallado a la masa le da una textura más suave y un sabor especial.
- Evita que la torta se pegue: En lugar de solo harina, puedes usar papel manteca para forrar el molde.
- Sazón extra: Añadir hierbas como orégano o albahaca en la masa realza el sabor.
- Prueba de cocción: Inserta un palillo en la torta y si sale limpio, está lista.
Esta torta es una opción excelente para un almuerzo rápido, una merienda o incluso una cena ligera. Es una receta versátil que puedes adaptar a los ingredientes disponibles en tu nevera.
¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia con este delicioso plato!
