Si sos fanático del chocolate y las frutas, esta receta es para vos.
El trifle es un postre en capas que combina sabores y texturas increíbles en un mismo vaso o fuente.
Esta versión con bizcochuelo de chocolate, cerezas y crema es tan rica como fácil de preparar.
Ingredientes
- 1 bizcochuelo de chocolate (puede ser de cajita o casero)
- Ingredientes para preparar el bizcochuelo (huevos, aceite, leche o agua)
- 1 lata de cerezas en almíbar o relleno de tarta de cereza (600 g aprox.)
- 1 cucharadita de esencia de almendras (opcional)
- 500 ml de crema de leche para batir
- 4 cucharadas de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de chips de chocolate o chocolate picado
- Chocolate rallado y cerezas extras para decorar
Preparación
- Prepará el bizcochuelo siguiendo las instrucciones del paquete o tu receta favorita. Una vez cocido, dejalo enfriar por completo y cortalo en trozos pequeños.
- Batí la crema con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla hasta que tome consistencia firme, pero sin pasarte. Reservá en la heladera.
- Si usás cerezas en lata, colalas un poco y podés mezclarles una cucharadita de esencia de almendras para darles más perfume.
- En una fuente de vidrio o copas individuales, armá las capas de la siguiente manera: primero una capa de bizcochuelo desmenuzado, luego una capa de cerezas y después una capa de crema batida.
- Espolvoreá con chips o trozos de chocolate y repetí el armado hasta llenar la fuente. Terminá con una capa de crema, decorá con cerezas enteras, chocolate rallado y algunos chips por encima.
- Llevá a la heladera al menos una hora antes de servir, así los sabores se integran bien.
Consejos
- Si querés una versión más intensa, usá brownie en lugar de bizcochuelo.
- Podés agregarle un chorrito de licor (de cereza o chocolate) a la capa de cerezas para una versión adulta.
- Para dar un toque crocante, sumá galletitas dulces picadas entre capas.
- Armalo en vasos transparentes para una presentación individual y más vistosa.
Un postre irresistible que se prepara sin complicaciones y queda espectacular.
Ideal para lucirte en cualquier reunión o para darte un gusto en casa.
