Ingredientes
* 4 manzanas dulces
* 4 huevos
* 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
* 1 cucharadita de levadura en polvo
* Aceite de oliva c/n para engrasar el molde
Preparación
Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en trozos. Tritúralas en una batidora hasta obtener un puré liso.
Agrega los huevos, el cacao y la levadura, luego vuelve a batir hasta que la mezcla quede homogénea.
Unta un molde de silicona con un poco de aceite y vierte la preparación.
Hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 45 minutos.
Consejo
Déjalo enfriar completamente antes de cortarlo: la textura quedará suave y húmeda, perfecta para el desayuno o como un tentempié ligero.
